Sazova parkı /парк Сазова, Эскишехир

Sazova parkı /парк Сазова, Эскишехир

Это огромный парк, в котором можно провести целый день!
Вход/въезд в парк бесплатный.

На территории парка помимо разнообразных детских площадок есть также:

• несколько кафе
• озеро с плавающими по нему лебедями
• masal şatosu / сказочный замок (вход бесплатный)

В сказочном замке помимо сувенирного магазина, сказочных фигур (пряничный домик, карета золушки) и обзорной площадки есть платные 30-минутные "сказочные экскурсии",на которые детки идут без взрослых, там им рассказывают сказочную историю. Что-то наподобие интерактивного спектакля, наcколько я поняла.

Некоторые башни замка это копии известных турецких минаретов или башен.
Вот они:
• Galata Kulesi (Галата кулеси, İstanbul )
• минарет Yivli (йивли, Antalya)
• sindirella kulesi (?)
• Kız kulesi (Кыз кулеси, İstanbul)
• çan kulesi (Чан кулеси, Diyarbakır)
• Adalet kulesi (Адалет кулеси, Топкапы/Topkapı Sarayı, İstanbul)
• Ulu kule (Улу куле, Mardin)
• Bulgurlu kule (Булгурлу куле, Amasya)

• masal gemisi / сказочный корабль (вход 1 тл, внутри обстановка настоящего корабля)

• Türk dünyası şaheserleri parkı (здесь миниатюры зданий (в основном мечети) по всему турецкому миру (то есть там где обитают тюрки - Азербайджан, Узбекистан и тп)

Оказывается, известный многим Тадж-Махал спроектировал ученик архитектора Синана (mimar Sinan, тот который из Великолепного века )

 33 глазый мост, 1602 год постройки, Иран:

Медресе УЛУБЕЙ, Самарканд, Узбекистан, 1420 год постройки:

Мост Мостар, 1566 год постройки, Босния и Герцеговина, архитектор опять же учение мимара Синана - мимар Хайреддин:

Мечеть Селимие, 1575, Эдирне, Турция, архитектор Синан:

Детали:

Какие рельефы!!

Также в парке Сазова есть

• детская железная дорога (бесплатно)
• eti sualtı dünyası / океанариум
• bilim ve deney merkezi (познавательный центр для детей, внутри не были)
• sabancı uzay evi (насколько я поняла, это планетарий, внутрь мы не заходили)
• амфитеатр
• зоопарк (но мы его не заметили, может еще закрыт?)

Спасибо за просмотр!

Эскишехир. Одунпазары (Odunpazarı)

Район Эскишехира Одунпазары (Odunpazarı) это самый старый район города, дома здесь сохранились с 16 века.

Розовые, желтые, голубые... ну и иногда белые, традиционные турецкие домики

Антикварный магазинчик:

Кафешечки:

Чем знаменит район:

• Разноцветные дома , так называемые Odunpazarı Evleri
• мечеть Куршунлу (Kurşunlu, 1525 г)
• музей морской пенки (Lületaşı Müzesi)
• сувенирный рынок Атлыхан (Atlıhan El Sanatları Çarşısı)
• музей стекла (Çağdaş Cam Sanatları Müzesi)
• Музей восковых фигур (Balmumu Müzesi)
• Музей истории Республики (Cumhuriyet Tarihi Müzesi)
• мечеть Alaaddin (1267 г)

Мы просто прогулялись по узким улочкам, полюбовались старинными домиками, кроме них даже ничего не фотографировала ...

А смотрите какой красивый деревянный дом!

Какая плитка!!!

Такие необычные сувениры нам тут встретились: сплющенные стеклянные бутылки, от воды:

От пива и ракы:

Спасибо за просмотр!

Морская пенка/Сепиолит/ Lületaş / Эскишехир

Морская пенка/Сепиолит

Сувенир, который стоит привезти из Эскишехира - изделие с камнем сепиолит. Расскажу подробнее, что же это за камень такой.

Сепиолит - это пористый волокнистый минерал, также известный как «морская пенка». Назван за сходство с известковой спинной раковиной каракатицы (лат. — sepia). Лучший в мире поделочный сепиолит с античных времен добывается в Турции, неподалеку от города Эскишехир. Добычей камня на этом месторождении традиционно занимаются всего несколько семейных династий.

Сепиолит залегает здесь в ста и более метрах от поверхности. Чем глубже расположены массы минерала, тем выше его качество: такой поделочный материал отличается более высокой плотностью и лучше обрабатывается. Вывозить сепиолит из страны в необработанном виде запрещено.

Окраска морской пенки обычно белая, сероватая, светло-желтая, иногда с бурым, зеленоватым или красноватым оттенком. Камень хрупкий.

На территории России сепиолит известен на Среднем и Южном Урале, в Красноярском крае, на Кольском полуострове. Также встречается в Испании, Кении, Танзании, США, на северо-западе Африки, где его называют мыльным марокканским камнем.

Благодаря своему пористому строению и невысокой твердости морская пенка легко поддается обработке.

 Магниты из сепиолита:

Кольца с сепиолитом:

С давних времен из нее изготавливают камеи, бусы, печатки, самые разнообразные сувениры. Термостойкость и высокие абсорбирующие свойства сепиолита делают этот камень идеальным материалом для изготовления курительных трубок, которые бесспорно являются самыми известными изделиями из морской пенки. Это старинное ремесло традиционно высоко развито в Турции.

Мода на трубки из морской пенки берет своё начало в XVIII веке. Самая первая из них была изготовлена в 1723 году по заказу австрийского графа Андрасси. Эти изделия и сейчас высоко ценятся во всем мире. Пенковые трубки обладают способностью впитывать никотиновые смолы, с годами приобретая характерный золотисто-коричневый глубокий цвет.

Практически все пенковые трубки, поступающие на мировой рынок, изготовлены в Эскишехире, где ведется добыча камня.

А какие сувениры вы чаще всего привозите из путешествий?

Eskişehir / Эскишехир

Я была во многих городах Турции, но до сих пор ни один из них я не могла назвать любимым городом, да - да я не пою оды Стамбулу. Есть много местечек, куда хочется вернуться, или была уже много раз, но вот любимого города не было...до прошлых выходных

Я нашла мой город! И это Эскишехир! (Eskişehir)
Город завоевал мою любовь своей набережной, с разноцветными мостиками, современными трамваями, различными монументами в разных частях города, узкими улочками!

Приятно удивила цена за завтрак: за 18 лир огромный шведский стол (в Анкаре за такую цену стандартный выбор хлеба, сыров и тд, здесь же и булочки были разные, кекс, печенья, и даже хлопья с молоком!)

"Не бросились в глаза" мечети, как это обычно бывает в других городах. (За весь день я не услышала ни одного призыва к молитве)
Честно, так много в этом городе мне напомнило мой Петербург!

Население города около 800 тысяч жителей.
Национальный состав — в основном потомки крымских татар, тюркских и славянских выходцев, велико число приезжих студентов, поскольку в
Эскишехире расположен самый крупный в Турции и один из 10 крупнейших в мире Анатолийский университет.

Смотрите, какой милый домик для кошек:

Вот бы у нас в Анкаре сделали подобную набережную!

Львиный мостик

Очень похоже на сирень, впервые вижу в Турции сирень (если это она, конечно)

 Такие фонтанчики милые

А дочке подарили шарик!

Одни из главных достопримечательностей провинции Эскишехир: (*звездочкой отмечено то, о чем я впоследствии расскажу более подробно)

•Мечеть Куршунлу, 16-й век, архитектор Синан (тот, из Великолепного века)
•Старинные дома в районе Одунпазары*
•Археологический музей
•Парк Сазова*
•Баллыхисар, он же Пессинус — небольшие развалины фригийского города, 10-й век д.н.э.(Сиврихисар)
•Мидас, фригийское городище 6-го века д.н.э., деревня Язылкая
•Дом Ходжи Насреддина*, Сиврихисар;
•Могила суфийского поэта Юнуса Эмре* (ильче Михалыччык)
•Храмовый комплекс Баттал Гази, 13-й век, Сейитгази, это одно из первых исламских строений в Малой Азии;
•Деревня Гюрлейик, старая застройка и природные красоты, 27 км от Михалыччыка.
•Также провинция славится своими термальными источниками и изделиями из камня, называемого lületaş* (люлеташ/морская пенка)

Так что в ближайшее время ожидайте фото/рассказоспам про Эскишехир!

Mesir macunu / месир маджуну (паста месир)

Mesir macunu/месир маджуну (паста месир)

Начнем с истории:
Однажды в 1522 году мать султана Сулеймана Великолепного - Хафса султан, заболела (находясь при этом в городе Маниса).
Никакие известные на тот момент средства медицины не помогли ей выздороветь. Тогда султан Сулейман приказал известному врачу того времени Меркезу Эфенди, приготовить какое-нибудь новое лекарство для матери. Лечебное средство, состоящее из сбора лекарственных трав и набора специй, было немедленно создано, и, приняв его, Хафса cултан быстро выздоровела. Это волшебное снадобье и назвали «месир маджуну».

Мать султана, обрадовалась найденному лекарству, его вкусу и аромату, и распорядилась давать эти конфеты-тянучки всем болеющим во дворце, а раз в год, 21 марта, раздавать их всем прихожанам мечети Султан Джамии. С тех пор, на протяжении веков, из года в год, в городе Маниса, в той самой мечети Султан Джамии поддерживается эта традиция, и 21 марта всех желающих полакомиться бесплатно угощают теми самыми конфетами-тянучками.
(Мне, кстати, до сих пор конфеты так и не попадались на глаза, везде вижу только пасту.)

Говорят, что эта паста и конфеты из нее, эффективны при проблемах с потенцией, как у мужчин, так и у женщин,  то есть являются афродизиаком. Также паста Месир обладает оздоровительными свойствами для всего организма человека: стимулируют работу пищеварения, благодаря содержанию в ее составе специального сорта соснового мёда, тщательно подобранных специй и экстрактов трав, способствующих метаболизму и помогающих при многих заболеваниях. Помимо этого, она укрепляет духовное здоровье человека, обладает расслабляющим эффектом, улучшает кровообращение, тонизирует иммунную систему и благотворно влияет на органы дыхания и гормональную систему!

При всем этом, Месир Маджуну – это просто смесь меда, трав и специй, без каких-либо искусственных добавок! В оригинальном рецепте приготовления пасты Месир используется 41 компонент.

Я заметила,  что составы пасты у разных производителей немного отличаются.
На моей пасте состав указан следующий:
Сахар,  глюкоза, вода, регулятор кислотности и..
Tarçın (корица),
karabiber (черный перец),
yenibahar (душистый перец),
karanfil (гвоздика),
çörekotu (семена черного тмина), hardal tohumu (семена горчицы), anason (анис),
kişniş(кинза),
zencefil (имбирь),
tarçın çiçeği (цветы корицы),
zerdeçal (куркума),
hindistan cevizi (кокос),
rezene (фенхель),
kebabiye (перец кубеба),
sinameki (кассия),
sarı halile (желтая терминалия)
vanilya (ваниль),
darı fülfül (перец длинный),
kakule(кардамон),
havlıcan (галангал),
zulumba (зедоария),
hıyarşembe (каперсы),
safran (шафран),
kimyon (кумин)
çam sakızı (сосновая смола),
mürsafi (мирра),
meyan balı (мед солодового корня)
limon kabuğu (лимонная цедра)
portakal kabuğu (апельсиновая цедра)
deve dikeni tohumu (семена чертополоха)
keten tohumu (семена льна)
keçiboynuzu (порошок рожкового дерева)
udi hindi ?
Isırgan otu (крапива)
akbiber (белый перец)
Üzüm çekirdeği (косточки изюма)
hayıt tohumu (семена витекса)
kurutulmuş biberiye (розмарин)
funda yaprağı (листы эрики)
melissa otu (мелисса)
kara halile (терминалия хебула)
hibiskus (гибискус) 

Месир маджуну можно купить в травяных лавках, так называемых Aktar/Актар (например, один из самых известных актаров - Lokman Hekim/локман хеким), стоимость 12 тл.

Бейпазары / Beypazarı

 

Бейпазары / Beypazarı

Бейпазары это маленький провинцальный городок, с населением 47 тысяч человек, находящийся в 100 километрах от Анкары.


 Город знаменит:
деревянными домами 17-18 веков, (один из таких домов теперь стал музеем - Yaşayan muzesi)
природной минеральной водой (Beypazarı maden suyu)
сладкой морковью, которой тут даже установлен монумент
морковным лукумом

Дома в старом городе Бейпазары стоят на узких улочках. Во многих из них расположены магазины. Как правило, это одновременно и лавки, и мастерские, где работают кузнецы, производящие сувениры из меди, бронзы и серебра. (Например украшения в стиле telkari ( телкари, филигрань)

Также в старом Бейпазары очень много кафешек и ресторанчиков с колоритным интерьером.

Бейпазары один из самых старых городов Анатолии, который лежал на Шелковом пути. В разное время здесь жили хетты, фригийцы, римляне, византийцы, сельджуки и османы.

Что можно посмотреть в Бейпазары:
монумент морковке
рынок серебра
вышеупомянутый Yaşayan müzesi (живой музей. Кстати в этом музее можно за отдельную плату попробовать порисовать в технике эбру)
музей хамам
музей истории города
дерево которому около 800 лет и такая же старая мечеть.
караван-сарай Сулухан
Долина Инёзю (Inözü vadisi)
Про долину подробнее рассказывала у себя в инстаграмме по тегу:
#tanya_ankara_inozu_vadisi
подняться на холм Хыдырлык (Hıdırlık tepesi) сейчас к сожалению, закрыт на ремонт

Про музеи и караван-сарай расскажу в отдельном посте

Местные продукты или что купить в Бейпазары:
на улочках старого города обязательно выпейте морковный сок (300 мл около 20руб) такого вкуса вы еще не пробовали!
Джевизли суджук - сладкая "колбаса" из вываренного сока с орешками.
Морковный локум
Бейпазары курусу (Beypazarı kurusu) сухие печенья.
В кафешках попробуйте десерт хошмерим (местный рецепт без сыра)
серебряные изделия на рынке серебра, особенно обратите внимание на изделия в технике филигрань (тег в инстаграмме #tanya_ankara_telkari )
местный симит - beypazarı simidi